Le concept

La Zapiekanka (en français « gratiné ») est un sandwich ouvert, composé d’une demi-baguette ou d’un autre long pain garni de champignons de Paris sautés au beurre avec un peu d’oignon, de fromage et parfois d’autres ingrédients, cuit au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servi chaud avec du ketchup et de la ciboulette, c’est un aliment de rue populaire en Pologne. La Zapiekanka des années 1970 est associée à la période difficile du régime communiste en Pologne, mais au 21ème siècle, elle bénéficie d’une demande renouvelée avec plus de variétés et de qualités gustatives.

Le mot polonais “zapiekanka” vient du verbe “zapiekać”,
qui signifie “cuire un plat de manière à ce que ses ingrédients
se combinent et qu’une coquille croustillante et dorée
se forme sur le dessus”
.

la carte des zaps

LA BASE GRATINEE :
Pain ZAPIE Bio + Farce ZAPIE recette spéciale à base de champignons de Paris, oignon et fromage (Gouda)
(Disponible en 20 cm & 40 cm)
Végétarien    Piquante

ORIGINAL

Base, Ciboulette, Oignons Frits, Tomato ZAPIE ou Hot Tomato ZAPIE

POLKA

Base, Saucisse Fumée, Cornichons Polonais, Ciboulette, Cream ZAPIE

3 FROMAGES

Base, Gouda, Mozzarella, Blue Cheese, Cream ZAPIE

CHORIZO

Base, Chorizo, Oignons Frits, Sweet Zapie

KOZI

Base, Fromage de chèvre, Noix, Miel

ITALO

Base, Mozzarella, Tomate, Jambon Cru, Pesto Basilic

SMOKED SALMON

Base, Saumon Fumé, Ciboulette, Cream ZAPIE

ZAP DE SAISON

Inspiration suivant les saisons :
Printemps / Été / Automne / Hiver

Nos desserts

ZAP 20 Choco-Banane, Chantilly, Noisettes Grillées ou Douceurs maison d’inspiration polonaise

NOS FORMULES

ZAP 40

zap original + BOISSON

890

Zap de 40 cm
Boisson : Soft, Soda ou Eau pétillante

ZAP GOURMANDE + BOISSON

990

Zap de 40 cm au choix
Polka, 3 Fromages, Chorizo
Boisson : Soft, Soda ou Eau pétillante

ZAP 20

zap original + BOISSON

650

Zap de 20 cm
Boisson : Soft, Soda ou Eau pétillante

ZAP GOURMANDE + BOISSON

750

Zap de 20 cm au choix
Polka, 3 Fromages, Chorizo
Boisson : Soft, Soda ou Eau pétillante

Galerie photos

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